Ontdek Mamiza's marinade voor gegrilde vis, een ware uitnodiging voor een culinaire reis naar het hart van Kameroen. Deze marinade is speciaal ontwikkeld om uw gegrilde vis en zeevruchten te verrijken en combineert authentieke Afrikaanse ingrediënten met een moderne twist. Geurig, romig en evenwichtig, versterkt het de natuurlijke smaken van het voedsel en is het toegankelijk voor alle smaakpapillen, zelfs de meest veeleisende.
Belangrijkste kenmerken:
Ingrediënten: Water 15%, selderij 14%, peper, prei, ndjansang (noot), peterselie, ui, knoflook, gember, olie, groentebouillon*, basilicum, zout, pepe, rondjes, 4 zijden, citroenzuur, Penja peper.
Vrij van: glutamaat, suiker en conserveermiddelen.
Ethische productie: Geproduceerd in België in een werkplaats waar mensen met een beperking werken en waar lokale productie prioriteit krijgt.
Geschikt voor: Vegetariërs, veganisten en mensen met een plantaardig dieet.
Textuur: Romig en homogeen, waardoor het gemakkelijk aan te brengen is op vis of schaal- en schelpdieren.
Smaak: Kruidige en pittige tonen in balans met de diepte van Penja-peper en ndjansang.
Veelzijdigheid: Geschikt voor alle soorten vis (heel, filets, schaaldieren) en zelfs gegrilde groenten.
Natuurlijk en authentiek: respecteert de Kameroense culinaire tradities zonder kunstmatige conserveringsmiddelen.
Voedingswaarden per 100 g:
Energie: 852 kJ (204 kcal)
Vetgehalte: 18,5 g (waarvan verzadigd: 1,6 g)
Koolhydraten: 5,6 g (waarvan suikers: 2,3 g)
Eiwit: 3,4 g
Zout: 1,73 g
Aanbevolen gebruik:
Voorbereiding:
Bestrijk de vis of zeevruchten royaal met de marinade, zorg ervoor dat zowel de binnen- als de buitenkant bedekt zijn.
Laat het 30 minuten tot 12 uur marineren voor een optimale smaak.
Bereidingsmethoden:
Op de barbecue: Grill op laag tot middelhoog vuur voor een gelijkmatige garing en een onweerstaanbare rooksmaak.
In de oven: Bak op 200 °C en bestrijk het vlees regelmatig met de marinade om het sappig te houden.
In een pan: Bak de vis zachtjes tot hij goudbruin is.
Voordelen :
Gebruiksgemak: Een kant-en-klare marinade voor heerlijke gerechten in een paar simpele stappen.
Een unieke culinaire ervaring: een onderdompeling in de typische smaken van Kameroen, aangepast aan internationale smaken.
Veelzijdigheid: Ideaal voor vis, schaal- en schelpdieren en zelfs gegrilde groenten.
Ambachtelijke kwaliteit: zorgvuldig vervaardigd om authentieke en evenwichtige aroma's te garanderen.
Allergenen:
Bevat selderij en noten. Kan sporen van gluten en schaaldieren bevatten.
Verpakking :
Nettogewicht: 185 g
Natuurbehoud:
Voor opening bewaren op een koele, droge plaats.
Na opening: gekoeld bewaren en binnen 2 weken consumeren.
Waarom kiezen voor de marinades van Mamiza?
Een ambachtelijke en ethische aanpak die de Afrikaanse culinaire tradities waardeert.
Natuurlijke producten, zonder concessies te doen aan de kwaliteit, geschikt voor liefhebbers van authentieke smaken.
Een uitnodiging om uw gerechten te verrijken met een vleugje exotisme en creativiteit.
Geef uw maaltijden een unieke smaak met de gestoofde vismarinade van Mamiza's Marinades en laat u meevoeren door de rijkdom van Afrikaanse tradities!
